冬瓜也叫白瓜，性涼味甘淡，冬瓜的功效有很多，冬瓜有清熱解毒，利水消痰的功效。

冬瓜在全國各地均有栽培，冬瓜為夏季的時令蔬菜，有青皮和粉皮兩種，青皮冬瓜的果肉比較厚而且細嫩，清甜可口，比粉皮冬瓜要好吃的多。

冬瓜的果肉中有很多的營養(yǎng)元素，冬瓜不含脂肪，還可以利尿，消腫，冬瓜中的維生素可以阻止淀粉和糖轉化成脂肪，所以想要減肥的MM們可以吃冬瓜，沒錯，冬瓜有減肥的功效。

冬瓜還是美容佳品，經常吃冬瓜的話，可減少面部皺紋，使皮膚變的更潔白細膩，潤滑有光澤，并可以讓女性朋友的身體變的苗條，所以冬瓜有美容的功效。

冬瓜外用有美容的效果，醫(yī)書上介紹，用冬瓜瓤煎湯用來洗臉或是洗澡，都可以讓皮膚變的白皙有光澤，如果將冬瓜籽搗爛，加適量的蜂蜜調好，涂在臉上，有祛斑潤膚的作用，可治療雀斑，所以冬瓜的美容功效不可忽視。

冬瓜利尿解毒，可以讓體內的廢物盡快排出體外，夏季炎熱，可取冬瓜，荷葉煎湯喝，有消暑止渴的作用。

冬瓜是寒涼之物，所以脾胃弱、女性月經期間、痛經的女性朋友最好不要吃冬瓜。