1、形狀

購買獼猴桃時，一定要選頭尖尖的，像小雞嘴巴形狀的那種，而不要選擇扁扁的像鴨子嘴巴的那種獼猴桃，因為尖嘴的獼猴桃一般是激素用的少一些。此外，還要外形勻稱、沒有損傷。

2、顏色

體型飽滿，顏色均勻，接近土黃色的外皮，一般都是日照時間比較長的象征，那樣的獼猴桃會更甜。

3、軟硬

獼猴桃成熟后，只要輕輕一壓就會留下印痕。外表有碰傷、破皮、濕點、褶皺或太軟的不宜選購。應(yīng)選擇肉質(zhì)堅實但不特別硬的果實。

4、大小

大部分果實，越大越甜越好，但在挑選時，不要一味地挑選大果實，一般小型果實在口味上也不差于大型果實，果實異常碩大的建議不要挑選。