一是孩子不宜吃海參，因?yàn)楹⒗锩鏇]有孩子需要的營(yíng)養(yǎng)成分；

二是腎臟功能不好的人不能吃海參，因?yàn)楹⒌鞍踪|(zhì)太高，會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。其他再無(wú)禁忌。海參是食品，不能提療效，只能提功效成分。

海參含有一種海參多糖，可能會(huì)對(duì)人體免疫力有好處。但身體免疫系統(tǒng)是多方面促成的，單一因素起不到太大的作用。

作為食品，海參含有必須氨基酸少，但它含有一種膠原蛋白，可能對(duì)老年人有一定好處。

海參，既是宴席上的佳肴，又是滋補(bǔ)人體的珍品。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，海參味甘、咸，性溫，具有補(bǔ)腎益精、壯陽(yáng)療痿、潤(rùn)燥通便的作用，凡眩暈耳鳴、腰酸乏力、夢(mèng)遺滑精、小便頻數(shù)的患者，都可將海參作為滋補(bǔ)食療之品。

如無(wú)家族過敏史及寶寶無(wú)嬰兒濕疹等過敏，可適量食用。

孕婦及哺乳期婦女吃海參的最佳時(shí)間為：計(jì)劃懷孕前六個(gè)月，計(jì)劃懷孕前兩個(gè)月必須停止吃海參；哺乳后期，即在打算斷奶前兩個(gè)月，每周不超過兩個(gè)。

海參吃后不能馬上產(chǎn)生效果，通常兩個(gè)月后可產(chǎn)生免疫力增強(qiáng)，精神兗沛等現(xiàn)象。哺乳期婦女服用海參，確實(shí)提高了孩子的免疫力，但過量服用其后果嚴(yán)重，奶量大量減少，孩子高度亢奮，有少數(shù)孩子幾個(gè)月便在體內(nèi)或皮膚下發(fā)現(xiàn)多塊脂肪瘤。