食用紅豆可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。多吃可預防及治療腳腫，有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動，減少促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。

材料： 紅豆——2公斤 沙鍋——1個

做法：

1、將1斤紅豆浸于水中24小時

2、將泡好的紅豆放入沙鍋，鍋內(nèi)的水量至少要淹過紅豆或干脆滿滿一鍋，并以大火煮滾。

3、大火煮滾之后，再用小火煮30分鐘，除了能把紅豆的養(yǎng)分再度逼出來之外，還能讓紅豆的口感更綿密松

軟。

4、完成后把火關掉，再把水倒干。

5、再度加水把紅豆淹滿，用大火煮2小時，將紅豆煮成泥狀。

6、食用之前，放進去一些鹽攪拌，可把紅豆糖份逼出，吃起來口感更好。

食用建議：

一天吃一碗就可以達到減肥的功效。

功效分析：

很多肥胖族的朋友屬于水腫型或淀粉型，紅豆的養(yǎng)分有一個重要功效就是具有去水腫的作用。