材料：厚百葉1張，菠菜150克，松仁適量，鹽1茶匙， 芝麻油1茶匙，糖1/2茶匙，生抽1/2茶匙

做法：

1、百葉沸水煮一會，去除豆腥味，瀝水備用；

2、菠菜入開水燙煮30秒后，撈出瀝水；

3、加入鹽、糖、生抽和芝麻油拌勻；

4、將百葉鋪在干凈的案板上，在靠自己的一頭均勻的鋪上菠菜碎，放上松仁；

5、慢慢卷起，最后斜刀切開擺盤。