藍莓山藥泥的做法

原料：山藥、藍莓醬、蜂蜜、牛奶、鹽少許。

做法：

1、山藥帶皮清洗干凈，切斷放鍋中隔水蒸熟。這樣可以有效防治山藥去皮引起的手癢了。而且這種山藥蒸熟后很容易去皮的。

2、把山藥去皮。

3、用土豆泥壓子把山藥壓成泥，加一點點鹽，山藥泥會更甘甜，如果山藥太干，可以適當放些牛奶稀釋一下，口感也會更好。

4、裝入裱花袋中，擠成自己喜歡的形狀，如果沒有裱花袋，可以隨便放盤中也可以的。

5、藍莓醬加適量清水和蜂蜜調和均勻，一定要充分攪拌均勻，淋在山藥泥上即可。

藍莓山藥泥的營養(yǎng)價值

一、山藥

山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經；不燥不膩具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精早泄、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病癥。

二、藍莓

藍莓中所含的花青素是世界上常見的41種水果蔬菜中含量最高的，所以世界糧農組織推薦藍莓為世界五大健康食品之一，被譽為黃金漿果，果中之王，日本稱之為視力果。藍莓還被稱為口服的皮膚化妝品。藍莓中的花青素改善皮膚彈性、減少皮膚病和皺紋，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌膚?；ㄇ嗨赜蓛榷獾碾p重保護作用，可以防止皮膚皺紋的早期出現(xiàn)，并且使皮膚長期光滑，富有彈性。