藍莓具有優(yōu)異的補腦效果，喝藍莓奶昔，可以提高專注力，長期食用藍莓更能強化記憶力。

研究團隊對40名年齡在18歲到30歲的民眾進行研究，給他們食用包含藍莓奶昔在內(nèi)的套餐，再針對他們的專注力、智商、對閃光屏幕上的詞匯的反應等進行測驗。

一個月后，研究人員請他們重新進行調查，提供同樣的套餐，但不含藍莓奶昔飲料。在認知能力測驗中，兩次實驗后的前兩個小時，結果沒有任何差異，但是到了下午，沒有飲用藍莓奶昔的參加者專注力減退15%到20%。

研究人員之后邀請40名已屆退休年齡的自愿者，進行同樣的比對實驗，結果也一樣。這份最新研究指出，藍莓的補腦功效并不是它所含的抗氧化成分，而是它有能夠促進腦部血液循環(huán)的功能。

該研究組指出，藍莓所含的“類黃酮”才是真正的關鍵，類黃酮不僅可以疏通血管，提高血流量，同時可以降低血壓。他們說，食用藍莓短期內(nèi)可以增進認知功能的表現(xiàn)，長期則可以讓頭腦更健康，經(jīng)常食用有助提升記憶力。