方法一

工具：獼猴桃、刀、勺子

1、首先把獼猴桃洗干凈。

2、然后用刀將獼猴桃頭尾切掉。

3、然后順著皮用勺子插進(jìn)去，如果是硬的獼猴桃就一下一下的插進(jìn)去分離果皮，如果是軟的獼猴桃用勺子插進(jìn)去轉(zhuǎn)一圈就可以了。

4、去完皮的獼猴桃就是像這樣了。

方法二

如果不是用它來(lái)榨汁的話，不用去皮，用刀把它從中間切兩半，用小勺挖著吃就行了，很方便的。覺(jué)得獼猴桃變軟后會(huì)比較容易剝皮，有一個(gè)讓獼猴桃快速變軟的方法，將獼猴桃、蘋(píng)果和梨一起放入一個(gè)塑料袋中，然后把塑料袋封口扎緊，放置兩天后，獼猴桃就變軟熟透了，這是因?yàn)樘O(píng)果和梨中含有乙烯類氣體，有很強(qiáng)的催熟功能。用小勺在皮上刮，將整個(gè)獼猴桃都刮一遍后就很容易去皮了。如果喜歡吃偏生的，可以洗干凈后用刀削皮；喜歡吃熟的就更簡(jiǎn)單了，用牙簽橫著扎進(jìn)皮里，沿著皮一圈一圈地刮。

方法三

首先用刀將獼猴桃頭尾去除，然后用勺子順著皮肉間隙處挖出果肉；還有一種就是用牙簽，也是順著果肉間隙處挖，以上方法剛開(kāi)始不熟練的話都需要點(diǎn)耐心。還有種方法，那就需要切對(duì)半了，獼猴桃去頭去尾后切對(duì)半，將一半獼猴桃果肉朝上，然后用刀子順著皮挖，那樣也能挖出半個(gè)完整的果肉。

成熟后的獼猴桃果實(shí)堅(jiān)硬，采摘后不能立即食用，需經(jīng)后熟軟化方能去皮食用。這也使獼猴桃鮮果不能隨買(mǎi)隨吃，不便隨身攜帶、食用時(shí)需用手去皮，再加上果肉口感偏酸，使得部分消費(fèi)者不太適應(yīng)。