壽司的做法大全之章魚(yú)壽司的做法

原料：章魚(yú)、米飯、茶葉、清酒、壽司醋。

制作方法：

1、將米飯蒸好放入壽司醋，拌勻置涼。

2、將章魚(yú)用鹽水洗凈。

3、用鍋將水燒開(kāi)，放入茶葉、清酒、鹽，把章魚(yú)放入鍋中燙熟，切片備用。

4、再將辦好的壽司飯捏成梯形，將章魚(yú)覆蓋在飯團(tuán)上即可食用。

營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：章魚(yú)這類(lèi)的軟體腕足類(lèi)海產(chǎn)品富含蛋白質(zhì)及硒、碘、錳、銅等微量元素。