銀耳是很營(yíng)養(yǎng)的食材，很多人食用它，是為了美容養(yǎng)顏，清熱潤(rùn)肺，銀耳被稱為窮人的燕窩，不僅是營(yíng)養(yǎng)豐富，價(jià)格便宜，是人人都可吃的起的。銀耳湯怎么做呢？

天氣干燥，所以養(yǎng)生關(guān)鍵是清熱潤(rùn)肺，而銀耳有清熱潤(rùn)肺的功效，秋季飲食少不了銀耳的相伴。銀耳被稱為窮人的燕窩，不僅是營(yíng)養(yǎng)豐富，價(jià)格便宜，是人人都可吃的起的。

1、沙參銀耳湯

材料：銀耳10克，百合5克，北沙參5克，冰糖適量

做法：將諸藥煎2次，每次兩碗水成一碗，煎約40分鐘，合并藥液，服時(shí)加熱，加冰糖少許，早中晚服用

功效：有滋陰潤(rùn)肺，止咳化痰的功效。

2、銀耳雪梨膏

材料：銀耳10克，雪梨1個(gè)，冰糖15克

做法：梨去核切片，加水適量，與水發(fā)銀耳同煮至湯稠，再加入冰糖溶化即成。每日2次，吃梨耳飲湯。

功效：養(yǎng)陰清熱，潤(rùn)肺止咳。

3、莉銀耳羹

材料：茉莉花3克，銀耳25克，冰糖適量。

做法：將銀耳發(fā)開摘凈，加水燉爛，調(diào)放冰糖、茉莉花，煮沸即成。

功效：可滋陰養(yǎng)肺，適用于肺躁干咳少痰、胸中隱痛、頭昏、眼睛干澀等。