此菜有益氣養(yǎng)血，潤(rùn)腸通便的功效，適于婦女產(chǎn)后津虧便秘者。

原料：

杏仁10克，粳米100克，白糖30克。

制作：

1、 將杏仁洗凈，去皮，用干凈紗布包裹。注意杏仁必須按規(guī)定量配制，不要多放。

2、 將粳米淘洗干凈，放入鋁鍋內(nèi)，加入杏仁及清水500左右同煮，待米開花，粥汁濃稠時(shí)，即可取出杏仁，以白糖調(diào)味，離火，待稍涼后即可食用。

特點(diǎn)：

粥粘香，味清香。