杏仁富含營養(yǎng)元素，含有蛋白質(zhì)、不飽和脂肪、糖類、胡蘿卜素、膳食纖維、維生素E等多種維生素及鈣磷鐵等礦物質(zhì)。那杏仁的功效與作用有哪些？

杏仁的功效與作用主要如下：

1、杏仁含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險。

2、杏仁還有美容功效。杏仁富含維生素E，維生素E可減免皮膚色素沉淀，促進皮膚循環(huán)，保持光澤紅潤，因而杏仁可助皮膚保持年輕，抗衰老。

3、苦杏仁一般作為藥材入藥，能止咳平喘、潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。苦杏仁有微毒，不能多吃。

4、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補肺作用。

5、 防癌抗癌。杏仁富含維生素B1，維生素B1對抗癌、抗慢性病都有很大作用，可以延緩，抑制癌細胞生長，遏制其擴散速度。