生活在城市里的人長年被空氣污染所困擾，加上工作壓力大，因而肺炎等肺病患病率很高。據(jù)調(diào)查，我國每年因肺癌而死亡的人數(shù)量之多，已名列各大疾 病的前列。如何才能在日常生活中做到清肺潤肺，成為大眾關注的焦點。

中醫(yī)一向講究藥食同源，很重視通過調(diào)節(jié)飲食提高人體的抗病能力。事實證明，通過進食養(yǎng)肺氣的食物是可以提高免疫功能的。在我們的日常飲食中，杏仁、山藥、白蘿卜、百合、綠豆等都是不錯的潤肺食物。尤其是杏仁，自古就被認為是能夠止咳潤肺、降氣清火的健康食品。但提醒大家，食用這些食物前，首先應了解清楚它們分別具有什么藥效。中醫(yī)講究對癥治療，只有遵循適應理論，才能更大地發(fā)揮食療的效果。

此外，調(diào)查報告也顯示，如果經(jīng)常進食富含維生素E的食物，可以使吸煙者的肺癌發(fā)病率大大降低。該研究所在報告中指出，富含維生素E的食物包括杏仁、榛子以及各種各樣的全麥食品等。研究證明，杏仁是一種維生素含量很高的天然食物，每天只要吃40粒杏仁，就可以滿足人體每日對維生素E的需求。