黑豆腐竹是非常好的補(bǔ)腎佳品。黑豆腐竹對(duì)年輕女性來說，還有美容養(yǎng)顏的功效。

主料：黑豆腐竹100g ；花生仁100g ；西芹1根 ；胡蘿卜1根

輔料：油適量 ；鹽適量 ；木耳適量 ；十三香適量

黑豆腐竹素什錦的做法

1、干黑豆腐竹100克，用水泡4-5個(gè)小時(shí)。

2、木耳、花生米也需要浸泡2個(gè)小時(shí)以上。胡蘿卜、西芹洗凈備用。

3、泡好的腐竹，切成段，用水煮熟

4、鍋中放油，待由熱，放入十三香熗鍋。

5、熗出香味，放入胡蘿卜和西芹煸炒。

6、再放入花生米和腐竹一起炒均勻。放入鹽和少許雞粉，關(guān)火、拌勻即可。

7、非常美味、營養(yǎng)。