教你辨別葡萄優(yōu)劣

部分外來的葡萄為了迎合消費者的感官喜好，在生長過程中為果實注射催熟劑、膨大劑及催紅劑等含有雌性激素的化學物質(zhì)，如果孩子經(jīng)常食用此類含激素食物，則會有內(nèi)分泌紊亂或性早熟的危險。

現(xiàn)在市面上有不少葡萄是催熟而成的，催熟素對人體有極大的危害。如果一串葡萄里，有的顆粒顏色深，有的顆粒顏色淺，顏色不一，能區(qū)分熟的和不熟的，說明這串葡萄沒有經(jīng)過催熟。但是如果一串葡萄里，每一個都是熟的，顏色一樣，很好看，這是催熟的。另外，顏色很深的，肯定是催熟的。

一般注射過相關(guān)激素的葡萄，果實顆粒大、串兒大，而根莖卻很生硬，在沖洗或搬運途中不易掉落果實，且食之不甜，不新鮮，遇到這樣的葡萄就要引起注意了。

消費者不應該盲目相信外來區(qū)域的葡萄，盲目相信個兒大色兒深的就是好葡萄，往往是那些本地種植的看上去并不是特別大，顆粒散落較多的葡萄才是健康的好葡萄。

葡萄營養(yǎng)價值非常豐富，而現(xiàn)在正是吃葡萄的好時節(jié)，了解以上知識后，快來點葡萄解饞吧。