蛋白質粉的功效與作用比較多，在我們生活中比較常見。食用蛋白粉以后，它既不能增肥也不會減瘦的哦，我們人體每天都要消耗大量的蛋白質。因此我們更加應該適當?shù)臑轶w內補充蛋白質。那么蛋白質粉的吃法有哪些呢？

人體的肌肉、骨骼、皮膚、頭發(fā)、指甲等都是由蛋白質構成，人體的所有器官都可以認為是蛋白質的有機組合。因此，蛋白質對人體十分的重要。蛋白質粉一般是采用提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述幾種蛋白的組合體，構成的粉劑，其用途是為缺乏蛋白質的人補充蛋白質。

那么蛋白質粉如何吃法才最科學呢

1、不要空腹服用。空腹吃蛋白質粉，蛋白質粉會被作為一般的產(chǎn)熱食品消耗掉，浪費了寶貴的優(yōu)質蛋白質來源。因此，在吃蛋白質粉之前或同時，吃一些其他食品?；颊咧荒艹粤髻|，可將蛋白質粉加入牛奶、豆?jié){、麥片、麥乳精等食品中一起食用。

2、吃溫或冷，不吃熱或燙。乳清蛋白質粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質，它們都怕熱，一旦受熱，就會失去活性，從而大大降低生物效價。因此，乳清蛋白質粉切不可燒煮和燙食，只能溶于40℃以下的水、粥、麥乳精等食品中，也可作為冷飲品食用。

3、加調味品要控制。蛋白質粉可以加入到多種食品中食用，喜歡吃甜的可以加糖，喜歡吃咸的可以加鹽，但是都不能加得太多。因為過多攝入糖和鹽對人體健康不利。還有，吃蛋白質粉時不要加味精，因為蛋白質粉本身有一定的鮮味，乳清蛋白質粉中的氨基酸組成比例較好，而味精的成分是谷氨酸鈉，它在體內經(jīng)代謝后分解出谷氨酸，在蛋白質粉中再加味精等于畫蛇添足。

4、三歲以下的孩子不宜吃。嬰兒的最好營養(yǎng)品是母乳。如果孩子由于各種原因不能吃母乳，應該選擇相應月齡或年齡的配制奶粉，而不應該吃蛋白質粉，因為后者的蛋白質組成并不適合幼齡兒童，也不利于孩子的消化吸收，吃了以后很有可能會引起嘔吐、腹瀉或過敏。

5、不要與酸性飲料一起吃。蘋果汁等飲料里含有有機酸成分，與蛋白質粉相遇后，會形成凝塊，影響消化吸收。

6、特殊病人食用前應征求醫(yī)生的意見。蛋白質粉中所含的蛋白質量很高，在體內要經(jīng)過肝臟分解、再合成人體自身組織成分，其代謝產(chǎn)物又要經(jīng)過腎臟從尿液中排出。已有肝臟、腎臟疾病以及其他嚴重疾病的患者，吃了蛋白質粉以后，可能會加重器官的負擔。因此，吃蛋白質粉以前應征求醫(yī)生的意見，再決定可否食用。如果要增加蛋白質粉的食用量，也應聽聽醫(yī)生的建議。