檸檬是一種營養(yǎng)和藥用價值都極高的水果，它具有很強(qiáng)的抗氧化作用，對促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等都十分有效。不僅如此，中醫(yī)認(rèn)為，檸檬還具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。蜂蜜是一種天然的營養(yǎng)品，具有清熱、解毒、潤燥的作用。如果將檸檬汁和蜂蜜，用溫開水調(diào)和，制成蜂蜜檸檬水，是一道完美的營養(yǎng)組合，經(jīng)常飲用可以起到通便、凈化血液、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力的效果。特別是在感冒初起時，喝蜂蜜檸檬水可以緩解咽喉疼痛，減少喉嚨干燥等不適。

自制檸檬蜂蜜水有兩種方法，都很簡單。一種方法是將檸檬洗凈、切片后放入杯中，再取約3茶匙蜂蜜在杯中，然后慢慢注入溫水，攪拌均勻即可，如喜歡冰飲，可以加入冰塊。另一種方法是用蜂蜜把洗凈切好的檸檬薄片腌制起來，放在冰箱中儲存，讓蜂蜜和檸檬充分融合，每天早上用干凈的勺子取出一片檸檬直接泡水喝。此法容易長期堅持，否則每天要去切一個檸檬，很多人會嫌麻煩而不堅持飲用。建議愛美女性每天清晨起床后先空腹喝上一杯檸檬蜂蜜水，既美容又清潔腸道，稍后再吃早餐。而對于電腦一族，常喝此水則可以淡化因電腦輻射而長出的面部斑點(diǎn)。值得注意的是，胃酸過多者，潰瘍患者不宜飲用。