檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協(xié)助骨膠原生成等多種功效，經(jīng)常喝檸檬水，可以補(bǔ)充維生素C。中醫(yī)認(rèn)為，檸檬味酸、微甘，性微寒。能生津止渴，清熱解暑，和胃降逆，化痰止咳，可在加工食材時(shí)做調(diào)味品、泡水喝、或榨汁。

如果您只把檸檬做成檸檬水那就太浪費(fèi)了

一、檸檬的妙用

①每天往鼻子里滴幾滴檸檬汁可治療鼻竇炎。

②用檸檬摩擦手腳能治療凍瘡。

③檸檬還治蚊蟲叮咬，驅(qū)趕蠅蟲。

④用檸檬在痛處按摩可以減少神經(jīng)痛。

⑤晚上用橄攬油和檸檬汁的混合液涂抹手腳能治皸裂。

⑥檸檬可以直接用作除臭劑。

⑦將檸檬與鹽混合擦洗半小時(shí)能除氧化污點(diǎn)。

⑧檸檬皮可以去除一部分甲醛等有害物質(zhì)。

二、正確擠檸檬汁

1、將檸檬揉軟一點(diǎn)，可以放在案板上揉。

2、將檸檬側(cè)面凸起的這個(gè)尖切掉，將帶尖的吸管扎到檸檬切開的位置里面。

3、用手掌握住檸檬擠壓，檸檬汁全都順著吸管往下流，并沒有濺得到處都是，而且沒有一顆檸檬籽擠到里面哦。

三、檸檬的食用功效

1、生津開胃

雖然檸檬食之味酸、微苦，不宜生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津、開胃醒脾。用來泡水喝，不僅味道清新酸爽，還可以打開胃口。

2、預(yù)防心血管疾病

檸檬富含維生素C和維生素P，能增強(qiáng)血管彈性和韌性，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。

3、常吃可清熱化痰

檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強(qiáng)。當(dāng)你感覺咽喉不適時(shí)，可將檸檬汁加溫水和少量食鹽沖飲食用，便可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。

4、抗菌消炎

檸檬富含維生素C，對(duì)人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強(qiáng)人體免疫力等多種功效。

5、延緩衰老抑制色素沉著

檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)成分，還含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品，具有很強(qiáng)的抗氧化作用。

6、“宜母子”消除晨吐

懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應(yīng)。

四、檸檬怎么吃

1、做調(diào)料除味

檸檬可用于祛除肉類、水產(chǎn)的腥膻之氣，將鮮檸檬切片或檸檬汁在起鍋前放入鍋內(nèi)，可去腥。

2、糖漬

將檸檬鮮果洗凈切成片，按0、5公斤檸檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶漬放3-4天，即可兌涼開水飲用。

3、飲用

將鮮檸檬片2-3片，用茶杯兌開水，當(dāng)茶飲用，清新爽口。為常見的檸檬茶飲方法。

4、生食

將檸檬鮮果洗凈，直接食用。

五、檸檬食用禁忌

1、檸檬不宜與牛奶同食。因?yàn)闄幟手械墓釙?huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響消化吸收，不利于健康。

2、檸檬與醋的酸度都很高，因此不宜同時(shí)在空腹喝太多，否則容易傷胃。

3、用新鮮檸檬，不用干檸檬片。在脫水的過程中，高溫和冷凍都會(huì)對(duì)檸檬中的維生素C造成極其嚴(yán)重的破壞。