你知道嗎？吃巧克力是不會(huì)發(fā)胖的哦，相信這是很多人都不知道的事情。其實(shí)，巧克力的好處有很多都是鮮為人知的。在這里，就來(lái)為大家介紹一下巧克力都有哪些作用，以及告訴大家巧克力過(guò)期能不能吃，快來(lái)一起看看吧。

巧克力的好處是什么

不會(huì)發(fā)胖。許多體重過(guò)重者并沒(méi)有吃過(guò)多的含糖食品?？刂企w重更重要的是控制每天總的熱量攝入和身體活動(dòng)中的能量支出。例如，體重過(guò)重的兒童通常不如那些體重正常的兒童活躍。這樣，他們即使熱量攝入達(dá)到合理水平或予以限制了，但仍可能保持過(guò)重的體重。

潤(rùn)澤皮膚。在巧克力中含有大量的類(lèi)黃酮可可粉，因此在一項(xiàng)研究中研究人員每天讓24位女性飲用半杯濃縮的類(lèi)黃酮可可粉，一段時(shí)間之后發(fā)現(xiàn)，這些女性的皮膚變得非常的濕潤(rùn)光滑，同時(shí)在太陽(yáng)底下暴曬引起色斑和皮屑等癥狀也得到了很好的改善，由此可以發(fā)現(xiàn)，適量的食用巧克力對(duì)皮膚具有很好的潤(rùn)澤功效。

保護(hù)血管。巧克力的苯酚復(fù)合物不單能防止巧克力本身脂肪腐化變酸，更能在被食入人體后，迅速給血管吸收，在血液中抗氧化物成分明顯增加，并很快積極作用為一種強(qiáng)有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活動(dòng)的抗氧化劑。這些本分物質(zhì)對(duì)人體血管保持血液暢通起著重要作用。

控制血壓。雖然說(shuō)巧克力中含有大量的熱量以及脂肪，但在平時(shí)生活中如果能夠適量食用的話(huà)，對(duì)人體而言卻能夠起到很好的養(yǎng)生保健功效。熱量以及脂肪對(duì)人體而言都是極其需要的，但需要一定的控制，否則的話(huà)對(duì)人體健康而言無(wú)益。一項(xiàng)調(diào)查研究數(shù)據(jù)表明，每天吃3.5盎司（約100克）的巧克力可為高血壓患者有效的起到降血壓功效，連續(xù)食用兩周血壓明顯下降并且逐漸平穩(wěn)。

接下來(lái)，再來(lái)了解了解過(guò)期的巧克力是否可以吃吧。

巧克力過(guò)期能吃嗎

如果巧克力存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，就像油變得酸敗了一樣，會(huì)導(dǎo)致過(guò)氧化值增高。過(guò)氧化值是反映食品中油脂氧化程度的指標(biāo)，一旦超標(biāo)會(huì)直接影響食品的品質(zhì)，而如果出現(xiàn)了這種情況，往往要通過(guò)專(zhuān)業(yè)儀器設(shè)備才能檢測(cè)出來(lái)，普通人從外表很難加以判斷。食用過(guò)氧化值超標(biāo)的巧克力對(duì)人體會(huì)產(chǎn)生較大危害，比如導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉并損害肝臟等。

巧克力雖然可以“代餐”，但最好不要經(jīng)常這么做另外，在你運(yùn)動(dòng)前，運(yùn)動(dòng)前吃巧克力既可解解饞，又可以幫機(jī)體補(bǔ)充一定的能量，提高機(jī)體興奮性，使機(jī)體不易疲勞。而且經(jīng)過(guò)運(yùn)動(dòng)后，你吃進(jìn)去的巧克力也基本能補(bǔ)消耗掉?；蛘咴谀愎ぷ骰?qū)W習(xí)出現(xiàn)疲勞的時(shí)候，那樣既可以犒勞一下自己，也可以起到提神作用。

巧克力雖然有很多的好處，但是在吃的時(shí)候也要多注意哦。