咖啡樹 屬茜草科植物。為常綠小喬木?；ò咨邢銡?，漿果深紅色。原產(chǎn)非洲熱帶，現(xiàn)中國廣東、云南等省亦有栽培。果實可釀酒，種子名“咖啡豆”，炒熟研粉可作飲料，即咖啡茶。

≮美食性味≯

甘、溫，無毒。

≮美食成分≯

種子含咖啡堿、咖啡鞣酸、糖類、脂肪油。

≮美食功用≯

興奮，強(qiáng)心，利尿。

酒醉不醒：

濃咖啡茶頻頻飲服。

慢性支氣管炎，肺氣腫，肺原性心臟病：

咖啡豆（炒）每日6～9克，濃煎服。