榴蓮的功效及營養(yǎng)價值：

榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用，是良好的果品類營養(yǎng)來源。榴蓮有特殊的氣味，這種氣味有開胃、促進食欲之功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。

榴蓮酥的做法：

材料：水皮料：低筋面粉250克、糖5克、鹽5g（有點咸，3g就好）、黃油30克、水145克

餡料：金枕頭榴蓮肉泥160g左右，加少許糖和吉士粉攪勻，也可以什么都不加哦。