夏食櫻桃 補(bǔ)氣血養(yǎng)身心

櫻桃有被成為天然補(bǔ)血?jiǎng)┲Q的美譽(yù)，其肉厚多汁、酸酸甜甜的口味特別適合炎熱夏季食用。此外，中醫(yī)認(rèn)為夏季是養(yǎng)心最佳季節(jié)，吃紅色食物最有利于養(yǎng)心。

櫻桃在眾多水果中，含鐵量高。每100克高達(dá)6毫克，比蘋果、橘子、梨高出20倍。含維生素A比蘋果、葡萄高4~5倍，此外，櫻桃的蛋白質(zhì)、糖、鈣、磷、維生素B、維生素C及胡蘿卜素的含量也比較豐富，櫻桃可以作為補(bǔ)鐵的首選食物之一。

櫻桃不僅味美，它還具有一定的藥用價(jià)值。櫻桃作為藥用，最早見于梁陶弘景《名醫(yī)別錄》，謂其能調(diào)中，益脾氣。中醫(yī)認(rèn)為櫻桃性味甘、溫、無毒，具有益 氣、祛風(fēng)濕的功效，可以用于治療虛證，能大補(bǔ)元?dú)?，滋潤皮膚。櫻桃生食或煎湯飲用，能補(bǔ)脾益氣，可以治療病后體弱，食欲不振、失眠等癥。浸酒飲服，能祛風(fēng)除濕，治療四肢麻木和關(guān)節(jié)疼痛。櫻桃汁外擦可治療凍瘡，燒傷和汗斑等皮膚病。

櫻桃性溫而發(fā)澀，易導(dǎo)致內(nèi)熱，因此不易多食。虛熱喘咳患者忌食。