櫻桃的美容功效：

紅彤彤的櫻桃一直以來都很受到女性的歡迎，再加上其酸酸甜甜的口感更讓天生嗜甜的女性難以抗拒。有大量的研究表明，在櫻桃中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，而這些營養(yǎng)物質(zhì)都具有非常好的抗氧化功效，可以有效的避免自由基對人體的損害。美容專家指出，櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白紅潤、去皺清斑，我們可以看到在很多美容美白產(chǎn)品中都添加有櫻桃成分。

櫻桃中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)是很多食物都無法相比的，其中的含鐵量是山楂的13倍，蘋果的20倍。不僅如此，櫻桃中還含有平衡皮質(zhì)分泌、延緩老化的維生素A，從而更好的養(yǎng)護肌膚。

"櫻桃生蛆"引發(fā)試驗潮

眼下，正是美味櫻桃大量上市的季節(jié)。最近，微博、微信等社交網(wǎng)絡上出現(xiàn)了不少帖子，稱櫻桃生蛆，不少微博的轉(zhuǎn)發(fā)量都在一兩千次。很多網(wǎng)友為了求真，還專門跑去買來櫻桃親自做起了試驗。試驗的結(jié)果基本相同：浸泡鹽水后，水里的確漂起了線狀小蟲子。網(wǎng)友的實驗結(jié)果經(jīng)過二次傳播后，更加重了人們對吃櫻桃的恐慌情緒。

果蠅幼蟲對人體沒影響

所謂的"蛆"實際上是果蠅的幼蟲，對人體無害，在櫻桃、楊梅等漿果類種植中是較常見的蟲害之一，難以杜絕，除非噴灑農(nóng)藥。

果蠅的卵產(chǎn)在櫻桃內(nèi)，孵化出的、肉眼可見的幼蟲。這些水果里的小肉蟲根本扛不住胃酸。進了人的胃就會死亡，并成為食物中的蛋白質(zhì)，最終被消化吸收。"絕對無需擔心它們會成為人體內(nèi)的寄生蟲。"

"除了心理上可能會有點不舒服外，果蠅的卵和幼蟲對人的身體沒有任何危害。"對于楊梅、櫻桃等漿果來說，果蠅是一種普通的蟲害。果蠅將卵產(chǎn)到果肉內(nèi)，孵化出的幼蟲在果實內(nèi)蛀食，果實表面會出現(xiàn)凹凸不平，果汁外溢，甚至腐爛。"但絕不會從一顆果實鉆到另一顆果實中去"。

如何挑選和選用櫻桃

一般來說，果蠅產(chǎn)卵的櫻桃表皮會稍軟，有破損，而且味道會發(fā)酸變質(zhì)。所以，挑選櫻桃時，最好挑選新鮮的、表皮完好無小孔的果實，如果擔心櫻桃里有蟲，可放到淡鹽水中浸泡后再吃。櫻桃最好存放在冰箱里，最好帶著果梗保存。最合適的溫度是2℃至5℃，可以保持鮮嫩的口感。