什么情況會中毒？一次吃要幾斤或幾十斤櫻桃并嚼核

鑒于櫻桃核有一定毒性，吃櫻桃時，要有一個常識：最好不要吃櫻桃核。

實際上，毒性是因人而異，有些人嚼碎櫻桃核后可能會出現(xiàn)過敏。而一般情況下，吃幾顆櫻桃可能會出現(xiàn)輕微不適感，但都不至于致命。

什么情況下會中毒？可能一個人連續(xù)吃幾斤甚至幾十斤櫻桃，還要把這些櫻桃的核全部都嚼碎、吞下去，才有可能中毒。總而言之，想通過吃櫻桃核中毒，很不容易。

同時，建議吃水果方面，也要教育孩子從小養(yǎng)成好習慣，吃水果時不要吃核，預(yù)防為主。

3種飲食傳言不必當真

傳言一、催熟的香蕉導致性早熟

有一種農(nóng)藥催熟劑叫乙烯利，被用在香蕉催熟上，這種物質(zhì)會導致兒童性早熟。該節(jié)目一經(jīng)播出，香蕉價格立刻大幅跳水，很多家長都不敢讓孩子再吃香蕉。

不少農(nóng)產(chǎn)品在上市前使用催熟劑，已經(jīng)不是什么秘密，但它真的會導致兒童性早熟嗎？乙烯利是現(xiàn)在果農(nóng)常用的一種催熟劑，它能讓果實加速成熟，提早采摘，不僅中國，目前在美國的使用率也非常高。

乙烯利對健康的危害基本不用擔心，因為果蔬自身到了成熟期，也會產(chǎn)生乙烯這種物質(zhì)。乙烯利就是從果蔬中自然提取的，而且在噴灑中會直接由液體變?yōu)闅怏w揮發(fā)。

傳言二、夏天別喝放在汽車里的瓶裝水

隨著“塑料奶瓶含雙酚A導致嬰兒性早熟”的報道廣受關(guān)注，所有塑料制品的安全性都引起了大家的“猜疑”。在微博上被轉(zhuǎn)發(fā)了幾萬次。很多人都喜歡把成箱的礦泉水放在汽車后備箱里，夏天車內(nèi)氣溫高，會讓塑料瓶內(nèi)產(chǎn)生一種化學物質(zhì)，喝了這種水，會導致女性罹患乳腺癌。

汽車里的高溫并不足以造成塑料分解，特別是人們所擔心的雙酚A，只有溫度達到100℃時才會慢慢溶出，但一般夏天車內(nèi)的溫度不會超過100℃。不過要提醒的是，高溫下瓶里微量細菌和其他微生物會大量繁殖，影響人體健康。

傳言三、食物掉色，一定是染的

洗草莓時水呈紅色，或者洗芝麻時水變黑，這樣的食物一定是被染過色了，而天然的食物是不會掉色的。這條傳言一度成為很多人判斷食物是真是假的標準。

實際上，很多植物本身就含有色素，在人工色素被開發(fā)出來之前，人們都是通過植物色素上色。比如綠色的菠菜、鮮紅的番茄榨出的汁都能染色。有些植物的色素分布在種子表皮上，比如天然的黑芝麻、紫米等，淘洗它們的水也會變成黑褐色。

要想辨別染色還是食物天然掉色非常簡單：黑芝麻用餐巾紙蘸點水一搓，正常的不會掉色，如果紙馬上變黑了，肯定是染色的；紫米等用牙咬開，里面是白芯，就是用白米染成的；草莓和番茄如果沒有破損，淘洗的水不應(yīng)該是紅色的。