用料：韓式泡菜適量，年糕適量，胡蘿卜適量，洋蔥適量，高湯適量，韓式辣椒醬適量，鹽少量。

辣白菜燉年糕的做法：

1、準(zhǔn)備好材料；

2、年糕放入冷水中浸泡約30分鐘；

3、洋蔥、胡蘿卜切絲；

4、鍋里放適量，放洋蔥炒出香味；

5、鍋里油燒熱，放洋蔥、胡蘿卜絲拌炒；

6、放入辣白菜一起拌炒；

7、兌入高湯，燒開(kāi)后放入辣椒醬；

8、放入年糕，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火；

9、煮至年糕軟糯后，大火收汁即可。