在谷雨節(jié)氣里要喝什么茶呢？喜歡喝茶的朋友們都知道在不同的季節(jié)里應(yīng)該要喝不同的茶飲。而在春季的谷雨時(shí)節(jié)就不能少了谷雨茶。什么是谷雨茶呢？下面就來(lái)為大家具體介紹一下谷雨茶的好處吧。

什么是谷雨茶

谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹(shù)經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。谷雨茶除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽?jī)赡廴~的；一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開(kāi)旌旗的古代的槍?zhuān)环Q(chēng)為旗槍?zhuān)灰谎績(jī)赡廴~則像一個(gè)雀類(lèi)的舌頭，被稱(chēng)為雀舌；與清明茶同為一年之中的佳品。一般雨前茶價(jià)格比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，水中造型好、口感上也不比明前茶遜色，大都的茶客通常都更追捧谷雨茶。

谷雨茶的好處

清火去病。谷雨茶溫涼，因?yàn)楣扔晟L(zhǎng)在溫和的春季，春季溫度也適中，所以谷雨茶都有溫良去火的功效特點(diǎn)，可以用作茶療。

殺菌消毒。春梢芽葉肥醇，谷雨茶受氣溫影響，發(fā)育充分，葉肥汁滿(mǎn)。肥肥的葉芽也是谷雨茶的獨(dú)有特點(diǎn)之一。這樣的谷雨茶富含多種維生素和氨基酸，營(yíng)養(yǎng)與礦物質(zhì)都十分豐富。含有的生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，湖南醫(yī)科大學(xué)曹進(jìn)教授用谷雨茶健齒茶進(jìn)行抑制變形球菌附著能力試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)谷雨茶健齒茶具有抗菌斑形成的作用。

健牙護(hù)齒。在谷雨前后采集的茶色澤青黃嫩綠，聞之清香，嚼之微苦中帶清涼；這樣的茶葉能打油茶喝，打出來(lái)的油茶色澤橙黃純凈，食之清香四溢，滿(mǎn)口生津，妙不可言。因此谷雨茶沒(méi)有一般茶的濃度，卻清甜甘口，令人口齒清爽。達(dá)到健牙護(hù)齒的功效。

那么，谷雨茶應(yīng)該怎么喝最好呢？

谷雨茶的喝法

補(bǔ)腎益陽(yáng)茶

藥材：肉桂粉適量，甘草3錢(qián)，附子3錢(qián)。

做法：甘草、附子加水1000毫升煮沸10分鐘后，喝時(shí)撒一點(diǎn)肉桂粉即可當(dāng)茶飲用。

適用：腎陽(yáng)虧虛型（斑疹淡白、臉色較暗無(wú)光澤，容易怕冷怕吹風(fēng)怕吹冷氣、四肢手腳冰冷、腰易酸軟無(wú)力、易疲倦乏力，舌淡質(zhì)胖、脈象沉遲）。

健脾茶

藥材：薏苡仁、蓮子、茯苓各3錢(qián)，白扁豆1錢(qián)。

做法：加水1000毫升煮沸10分鐘后即可當(dāng)茶飲用。

適用：脾虛濕困型（面色萎黃、易吃不下或吃一點(diǎn)便有飽脹不適感，大便較軟稀、容易腹脹、舌胖苔膩，脈象沉軟）。

疏肝逍遙茶

藥材：柴胡3錢(qián)，香附2錢(qián)，甘草1錢(qián)，玫瑰花2錢(qián)。

做法：加水1000毫升煮沸10分鐘后即可當(dāng)茶飲用。

適用：肝氣郁滯型（心煩易怒、口干口苦怕熱、頭暈?zāi)垦?、顏面容易長(zhǎng)黃褐斑、月經(jīng)來(lái)時(shí)胸部脹痛不適、舌苔黃、脈弦）。

在喝谷雨茶時(shí)應(yīng)要選擇最適合自己體質(zhì)的。