老年人的消化系統(tǒng)逐漸開始退化，因此進食的順序會有很重要的影響。并且，還要多吃一些可以預防常見疾病的食物來保健。接下來，為大家具體介紹一下老年人的飲食安排，千萬別錯過了。

老年人的進食順序

先吃點新鮮蔬菜或豆制品。比如清炒白菜、菠菜，涼拌黃瓜、豆腐絲等。這些菜比較清淡，吃后不會影響消化，反而由于清淡，更有了食欲。

再吃一些味道稍重的燉菜和炒菜。比如說宮爆雞丁、麻婆豆腐、魚香肉絲等。由于開始吃得比較清淡，這時候吃點味重的東西，更能增加食欲。

然后是主食。五谷雜糧含各種 營養(yǎng) ，是人體必需的食物，每餐都應該適當攝入。老年人不宜吃得過多，過多增加飽 脹感 ，對腸胃不好。

最后來點甜品（如甜湯、點心等）作為餐桌上的調劑。它們放在最后吃，一則可以起到爽口的作用，二則可以幫助開胃。但甜品也不宜吃得過多，適當幾口就好了，一定要讓胃留出一點“空間”來。

老年人飯后聽音樂有助消化

從現(xiàn)代醫(yī)學角度來看，美妙的音樂對人是一種良性刺激，使人體產生和諧的共振，并對整個中樞神經系統(tǒng)產生作用，從而對呼吸、循環(huán)、消化、泌尿、內分泌系統(tǒng)起到調節(jié)作用。不僅能夠促進血液循環(huán)，還能增加胃腸蠕動和消化腺體分泌，有利于新陳代謝?？梢哉f，音樂對老年人養(yǎng)生祛病的良好效果，是有大量實踐經驗和理論原理支持的。

老人如果能在晚餐后休息時，適當聽些節(jié)奏舒緩、音色優(yōu)美、悅耳動聽的音樂，對更好地消化非常有益。不過，需要提醒的是，樂曲的選擇應該因人而異。例如性格外向者，宜聽歡快的，如《步步高》；性格內向者，宜聽《二泉映月》。

那么，預防疾病應該吃些什么呢？

老年人防病吃什么

防缺鈣飲食搭配：豆腐+魚類。豆腐煮魚，不僅味道鮮美，而且可預防骨質疏松等缺鈣現(xiàn)象。因為豆腐含有大量鈣元素，若只吃豆腐，人體對鈣的吸收率會很低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，就可大大增加鈣的吸收與利用。

防心臟病飲食搭配：蘋果+茶葉。醫(yī)學研究者認為，蘋果、洋蔥、茶葉能減少心臟病的發(fā)病率。因為這些食物中含有大量黃酮類天然化學抗氧化劑。凡堅持每天飲茶4杯以上的男子死于心臟病的危險性可減少45%，吃一個蘋果以上者則減少一半。

防中風飲食搭配：菠菜+胡蘿卜。每天吃一定量的菠菜和胡蘿卜，可明顯降低中風危險。這主要得益于β胡蘿卜素，它可以轉化成維生素A，防止膽固醇在血管壁上積結，保持腦血管暢通，從而防止中風。

老年人的飲食對健康的影響很大，要合理安排哦。