老年人痛風是什么？痛風是由于遺傳性和（或）獲得性尿酸生成過多和（或）排泄減少引起的一組異質性疾病。其臨床特點是：高尿酸血癥及尿酸鹽結晶，沉積所致的急性關節(jié)炎、痛風石、慢性痛風關節(jié)炎、痛風性腎病。上述表現可單獨或聯合存在。那么老年人痛風應該如何進行飲食保健呢？

老年人痛風食療方

（1）紅花蘇木飲：紅花5克，蘇木5克，加水適量，煎20分鐘，去渣取汁加食糖適量調味，一日分3次食前溫服。適用于關節(jié)腫脹，皮下有結節(jié)者。

（2）木瓜車前苡米飲：木瓜30克，鮮車草60克（干車前草用30克），薏苡仁20克，加水適量，煎煮20分鐘，去渣取汁，不拘時當茶飲于關節(jié)腫痛，小便黃熱者。

（3）薏苡仁粥：薏苡仁15克，配大米30克，加水適量煮粥。早晚各服1次，10天為一療程。適用于血尿酸高而無明顯癥狀者。

（4）板栗（蒸熟風干），每日空心服5—10枚。10天為一療程。適用于血尿酸高而腰膝無力者。

（5）慈姑，不拘量，可以做菜佐餐。

（6）百合粥以糯米之養(yǎng)胃特性，米粥之利尿作用及營養(yǎng)補充，將百合所含秋水仙堿的副作用明顯減少，溫和地發(fā)揮輔助治療作用。具體方法如下：鮮百合50克（干品25克），糯米100克，冰糖（或白糖）適量。入鍋（最好用砂鍋）加水煮至米花湯稠，溫熱服用。日服3～4次，連服1個月左右可見效。