營(yíng)養(yǎng)過(guò)度是指體內(nèi)必需營(yíng)養(yǎng)素過(guò)量。營(yíng)養(yǎng)過(guò)度會(huì)誘發(fā)各種疾病。主要是肥胖，高血脂、高血壓、脂肪肝等。目前全國(guó)高血壓患者和血脂異常者均達(dá)1.6億人，糖尿病患者有2000萬(wàn)人，肥胖病人有6000萬(wàn)人。肥胖患者在成人中占22.8%，在兒童中占8.1%。那么，營(yíng)養(yǎng)過(guò)度的預(yù)防方法有哪些？

怎樣做才能防止?fàn)I養(yǎng)過(guò)度呢？

一、是要科學(xué)確定食量，量出為入；

二、是要避免過(guò)多的蛋白質(zhì)、脂肪等攝人；

三、是多吃纖維素、果菜類食品；

四、是多做力所能及的活動(dòng)，增加消耗。

五、癌癥、成人疾病等現(xiàn)代病的起因就是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。預(yù)防營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、營(yíng)養(yǎng)不均衡等，很重要的一點(diǎn)就是攝取活性酶和維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)素?！浮淖饔镁褪前褦z取的食物和氧氣結(jié)合在一起，產(chǎn)生能量，使人體能夠運(yùn)轉(zhuǎn)。維生素是幫助酶攝取的輔助成分，如果同時(shí)攝取酶和維生素，效果會(huì)更好。