水是誰(shuí)都離不開(kāi)的生活必需品，有人總是抱著水杯喝個(gè)不停，還有人喝口水能管大半天……除了自身習(xí)慣，這當(dāng)中有什么學(xué)問(wèn)呢？

在傳統(tǒng)的中醫(yī)問(wèn)診中，了解一個(gè)人的飲水多少、喜冷喜熱等，是判斷其身體狀況必不可少的重要環(huán)節(jié)。

對(duì)水的不同需求，也是自身體質(zhì)的外在表現(xiàn)

口渴多飲。有的人總是口渴、咽干，覺(jué)得水沒(méi)喝夠，大冷天也想喝涼水甚至冰水。中醫(yī)認(rèn)為這類(lèi)人一般屬于陰虛體質(zhì)，多由熱證、燥證引起，或汗、吐、下利太過(guò)傷及津液所致。睡眠不足、出汗太多、常吃燒烤白酒等燥熱食物，都會(huì)耗損體內(nèi)津液導(dǎo)致陰虛。因此，這類(lèi)人一方面要及時(shí)補(bǔ)充水分，運(yùn)動(dòng)別太猛、衣服別太厚，以避免汗液過(guò)多流失。另一方面，飲食上要以清淡為主，不要過(guò)多食用辛辣食物，按時(shí)作息，“鎖”住體內(nèi)津液。

口渴不多飲。還有一些人，雖然時(shí)常口渴，但很少主動(dòng)找水喝，即使喝水也喜歡喝熱水。這樣的人多屬痰濕體質(zhì)，由于“痰飲內(nèi)阻，水濕不化”，雖然口渴，但并不想喝水。他們常感覺(jué)身體倦怠，腰腿部沉重，容易疲勞，汗液黏膩，小便也較混濁。生活中，這類(lèi)人要注意調(diào)理脾胃，適當(dāng)補(bǔ)充一些健脾祛濕的食物，如山藥、白蘿卜、薏米、扁豆等。不要一次喝大量水，而應(yīng)該分次慢慢喝，或用薏米湯、茶水等代替白開(kāi)水。

口不渴不欲飲。有些人天生對(duì)喝水“沒(méi)興趣”，既不容易口渴，也不想喝水。該種情況多見(jiàn)于陽(yáng)虛體質(zhì)或氣虛體質(zhì)。這種人體內(nèi)常會(huì)氣行不暢，導(dǎo)致津液輸布乏力，因此很少感受到口渴。這類(lèi)人生活中要注意加強(qiáng)身體鍛煉，飲食上多吃甘溫的食物，如羊肉、山藥、香菇等，少碰生冷食物。此外，陽(yáng)虛的人可適當(dāng)煎一些人參湯代水喝，氣虛的人可用白術(shù)或黨參煮湯代替白開(kāi)水。

口渴多飲 喝啥水才解渴呢

實(shí)際上，人在出汗很多、感到很渴的情況下，不顧一切地喝涼水或冷飲，結(jié)果只會(huì)越喝越渴，造成反射性出汗，使體內(nèi)失水更多，對(duì)身體健康危害甚大。大量出汗還會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)缺鹽，引起熱痙攣，危及生命。

正確的做法應(yīng)該養(yǎng)成喝溫開(kāi)水的習(xí)慣，盡量少喝或不喝冷水或冷飲。

據(jù)科學(xué)家研究，用紅外線溫度記錄儀對(duì)在炎熱的氣候下，喝溫飲和冷飲的兩志愿人員的皮膚進(jìn)行測(cè)定表明：溫飲能降低皮膚溫度1℃～2℃，而冷飲只能使口腔周?chē)兝?。同時(shí)，兩組人員的自我感覺(jué)不同，喝溫飲者感覺(jué)清涼舒適，渴感全消；而用冷飲者則周身不暢，渴感去之又來(lái)。與體溫相近的溫水分子能較快排列整齊地進(jìn)入腸壁，所以能解渴。另外，喝了溫飲出點(diǎn)汗，可帶走體內(nèi)部分熱量，這樣飲水對(duì)身體無(wú)害。

反之，冷飲要從口腔、腸胃吸收很多熱量，內(nèi)臟器官驟然遇冷，輕則會(huì)影響消化功能，重則引起胃痙攣和腹瀉。因此，盛夏還是以溫飲為好。

哪些水口渴也不能喝？

1、老化水：俗稱(chēng)“死水”，也就是長(zhǎng)時(shí)間貯存不動(dòng)的水。

常飲用這種水，對(duì)未成年人來(lái)說(shuō)，會(huì)使細(xì)胞新陳代謝明顯減慢，影響身體生長(zhǎng)發(fā)育；中老年人則會(huì)加速衰老；許多地方食道癌、胃癌發(fā)病率日益增高，據(jù)醫(yī)學(xué)家們研究，可能與長(zhǎng)期飲用老化水有關(guān)。

有關(guān)資料表明，老化水中的有毒物質(zhì)也隨著水貯存時(shí)間增加而增加。

2、千滾水：千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長(zhǎng)時(shí)間的水，還有電熱水器中反復(fù)煮沸的水。

這種水因煮過(guò)久，水中不揮發(fā)性物質(zhì)，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。

久飲這種水，會(huì)干擾人的胃腸功能，出現(xiàn)暫時(shí)腹瀉、腹脹；有毒的亞硝酸鹽還會(huì)造成機(jī)體缺氧，嚴(yán)重者會(huì)昏迷驚厥，甚至死亡。

3、蒸鍋水：蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水，特別是經(jīng)過(guò)多次反復(fù)使用的蒸鍋水，亞硝酸鹽濃度很高。

常飲這種水，或用這種水熬稀飯，會(huì)引起亞硝酸鹽中毒；水垢經(jīng)常隨水進(jìn)入人體，還會(huì)引起消化、神經(jīng)、泌尿和造血系統(tǒng)病變，甚至引起早衰。

4、不開(kāi)的水：人們飲用的自來(lái)水，都是經(jīng)氯化消毒滅菌處理過(guò)的。

氯處理過(guò)的水中可分離出13種有害物質(zhì)，其中鹵化烴、氯仿還具有致癌、致畸作用。

當(dāng)水溫達(dá)到90℃時(shí)，鹵代烴含量由原來(lái)的每公斤53微克上升到177微克，超過(guò)國(guó)家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的2倍。

專(zhuān)家指出，飲用未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%—38%。

當(dāng)水溫達(dá)到100℃，這兩種有害物質(zhì)會(huì)隨蒸氣蒸發(fā)而大大減少，如繼續(xù)沸騰3分鐘，則飲用安全。

5、重新煮開(kāi)的水：有人習(xí)慣把熱水瓶中的剩余溫開(kāi)水重新燒開(kāi)再飲，目的是節(jié)水、節(jié)煤（氣）、節(jié)時(shí)。

但這種“節(jié)約”不足取。

因?yàn)樗疅擞譄?，使水分再次蒸發(fā)，亞硝酸鹽會(huì)升高，常喝這種水，亞硝酸鹽會(huì)在體內(nèi)積聚，引起中毒。