對(duì)于工作繁忙的上班族來(lái)說(shuō)，她們常常沒(méi)有時(shí)間吃好早餐，尤其是到了冬季，更是懶于起床，干脆就不吃，認(rèn)為這樣更能減肥。殊不知這種錯(cuò)誤的想法不僅不利于減肥，還會(huì)影響減肥效果。想要減肥也應(yīng)該要吃好早餐，那么上班族想減肥如該何吃早餐呢？下面就為大家推薦7款方便快捷的營(yíng)養(yǎng)早餐吧！

一、蒸蛋

材料：雞蛋4個(gè)、水3杯半、蔥粒1茶匙、鹽1/2茶匙、酒1/4茶匙

做法：

1、蛋打散后加入水及調(diào)味料，用濾網(wǎng)過(guò)濾氣泡后放在可蒸的碟中。

2、隔水蒸約10分鐘，灑上蔥粒，就是滑嫩順口的蒸蛋了。

小叮嚀：早餐吃雞蛋吃淀粉和水果都是很好的，雞蛋里面豐富的蛋白質(zhì)讓你早餐吃得飽，一整天的新陳代謝都好，這樣減肥才又快又有效哦！

二、花生燉牛奶

材料：花生100克，銀耳30克，牛奶約1500毫升。另備冰糖和枸杞適量。

做法：將銀耳、枸杞子、花生米洗干凈備用。鍋上火，一次性放入牛奶，銀耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，煮至花生米爛熟時(shí)即可。

小叮嚀：相信很多人都喝過(guò)花生牛奶，自己做的可能會(huì)給你不一樣的感覺(jué)。

三、水果酸奶

材料：橙子一個(gè)、酸奶300毫升

做法：用壓榨機(jī)將橙子榨成橙汁，倒出后轉(zhuǎn)杯，倒入酸奶搖勻即可，使用無(wú)糖酸奶效果更佳。

小叮嚀：幫助腸胃清除體內(nèi)垃圾，適合減肥。

四、檸檬汁拌蘋(píng)果

材料：蘋(píng)果100克蜂蜜、檸檬汁、秋梨各適量。

做法：蘋(píng)果、秋梨去皮、核，洗凈，切成小塊，放盤中。檸檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，調(diào)成檸檬蜜汁。將檸檬蜜汁淋入蘋(píng)果、秋梨塊上，拌勻即可食用。

小叮嚀：促進(jìn)新陳代謝，排出毒素，減去多余的脂肪和體重。

五、優(yōu)格水果沙拉

材料：蘋(píng)果2顆，芭樂(lè)2顆，小番茄150g，鳳梨60g，液態(tài)優(yōu)酪180g

做法：

1、 蘋(píng)果、芭樂(lè)洗凈切成3cm 立方后泡鹽水。

2、 鳳梨切成2cm立方、小番茄對(duì)切成半。

3、 切好的蘋(píng)果、芭樂(lè)、鳳犁、小番茄置于盤中。淋上優(yōu)格即可。

小叮嚀：這道水果沙拉減肥效果好，選擇的水果都是富含營(yíng)養(yǎng)并且減肥效果顯著的。這道沙拉可以當(dāng)早餐吃，也可以在吃正餐之前吃，能夠有明顯的飽腹感，從而減少正常的攝入，達(dá)到減肥的目的。

六、核桃松仁粟米羹

材料：核桃仁、松仁、粟米各150克。冰糖、高湯、色拉油各適量。

做法：

1、核桃仁、松仁用油炸熟。

2、取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟，撒上核桃仁和松仁即可。

小叮嚀：食用這道湯羹的時(shí)候不可過(guò)量，建議每天吃三四勺即可。否則有可能熱量過(guò)多引起肥胖。

七、玉米面糊

材料：玉米面200克，冬瓜粒80克，花生米30克，瘦肉粒40克，紅薯粒30克。雞蛋、蔥花各適量。

做法：

1、玉米面對(duì)入涼水（倒水要往碗的中心處倒）攪開(kāi)至沒(méi)有疙瘩。

2、倒入燒開(kāi)水的鍋里，把冬瓜粒、花生米（把整顆的花生米切碎些）、瘦肉粒、紅薯粒放進(jìn)去，撒上鹽，小火煮10～15分鐘。

3、再打一個(gè)荷包蛋或者把雞蛋打散成蛋花。出鍋前撒一點(diǎn)兒蔥花。

小叮嚀：黃豆洗凈，炒至九成熟，倒進(jìn)煮好的糊糊里燜一會(huì)，可增香。除上述材料外，還可自由搭配，放些土豆、南瓜、胡蘿卜、豬肝、豬腰等，不過(guò)品種不要過(guò)雜。此外還可伴些榨菜、咸菜等佐餐。

每天早餐吃得不多，不像午餐和晚餐有那樣豐盛的一大桌，但小身材卻有大能量，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的早餐就能滿足身體所需，就能提供必須的能量。以上幾款簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)早餐可供參考，制作簡(jiǎn)單不需要花費(fèi)太多時(shí)間。