減少胎兒神經(jīng)管缺陷。

每年先天殘疾的出生率占當年出生總人口的5%左右，而罹患神經(jīng)管畸形的寶寶站0.2%-0.4%左右。人類的大腦是在神經(jīng)管上生成發(fā)育的，神經(jīng)系統(tǒng)從懷孕半個月的時候開始生長發(fā)育，神經(jīng)管前后空在胚胎23-25天的時候先后關閉。

降低其他類型的缺陷。

葉酸除了可以降低胎兒出現(xiàn)神經(jīng)管缺陷的概率，還可以減少其他類型缺陷的發(fā)生率，先天性心臟缺陷和唇腭裂也可以靠妊娠前后攝入葉酸來減少。研究表明，葉酸可以減少胎兒出現(xiàn)嚴重體表畸形的幾率，尤其是可以減少唇腭裂和先天性心臟病的危險。

預防孕媽媽貧血。

孕婦的體內(nèi)需要足夠的葉酸來生產(chǎn)身體需要的紅細胞，葉酸的缺乏容易導致巨紅細胞性貧血。曾在2004年對民眾的飲食和營養(yǎng)做了一份調(diào)查，結果顯示，育齡女性患貧血的人高達20%，而葉酸的缺乏是導致這種病癥的一個重要原因。