每天吃紅棗的科學顆數(shù)受個體體質、年齡、健康狀況、紅棗大小、食用目的等因素影響。不同情況的人群，合適的紅棗食用量有所不同。

1. 個體體質：體質燥熱的人，過多食用紅棗易加重上火癥狀，這類人群每天食用紅棗以3 - 5顆為宜；而體質虛寒的人，相對能承受更多紅棗，可適當增加到5 - 8顆。因為紅棗性溫，燥熱體質者本身內火較旺，過多攝入溫熱性的紅棗會打破體內陰陽平衡，加重上火；虛寒體質者則可借助紅棗的溫熱之性來改善虛寒狀況。

2. 年齡：兒童的腸胃功能尚未發(fā)育完全，消化能力相對較弱，每天吃2 - 3顆紅棗即可，既能補充營養(yǎng)，又不會給腸胃造成太大負擔；成年人的消化功能較好，一般每天可以吃5 - 10顆紅棗；老年人的腸胃功能有所衰退，食用量也不宜過多，4 - 6顆較為合適。

3. 健康狀況：患有糖尿病的人，紅棗含糖量較高，過多食用會導致血糖升高，每天吃1 - 2顆解饞即可；腸胃功能不好的人，紅棗皮不易消化，食用過多可能引起消化不良，每天吃3 - 4顆為宜；而一般健康人群，可根據(jù)自身情況在正常范圍內食用。

4. 紅棗大小：紅棗有大小之分，大紅棗營養(yǎng)成分含量相對較高，每天食用3 - 5顆即可；小紅棗個頭小，營養(yǎng)成分相對分散，每天可以吃8 - 10顆。

5. 食用目的：如果是為了日常養(yǎng)生保健，每天吃5 - 7顆紅棗就能起到一定的滋補作用；若是為了改善貧血狀況，可適當增加到7 - 10顆，但要注意搭配其他含鐵豐富的食物。

綜上所述，每天吃紅棗的科學顆數(shù)需綜合考慮個體體質、年齡、健康狀況、紅棗大小和食用目的等因素。在食用紅棗時，應根據(jù)自身實際情況合理調整食用量，以達到既滋補身體又避免上火等不良影響的效果。若對紅棗食用量仍有疑問，可咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生獲取更專業(yè)的建議。