老年人血糖升高的癥狀有口渴多飲、多食易饑、多尿、體重下降、視力模糊等。

1. 口渴多飲：血糖升高后，血液滲透壓增高，刺激下丘腦的口渴中樞，導致口渴感增加，從而使老年人大量飲水。這是身體為了稀釋血液中過高的糖分而產生的一種自我調節(jié)機制。

2. 多食易饑：由于胰島素相對或絕對不足，細胞不能充分利用葡萄糖，身體能量供應不足，就會產生饑餓感，促使老年人食量增加。然而，即使攝入較多食物，血糖也不能被有效利用，仍然會處于能量缺乏的狀態(tài)。

3. 多尿：血糖升高超過腎糖閾時，腎小球濾出的葡萄糖不能完全被腎小管重吸收，導致尿液中葡萄糖含量增加，尿液滲透壓升高，水分重吸收減少，從而引起多尿。多尿會使身體丟失大量水分，進一步加重口渴癥狀。

4. 體重下降：盡管老年人食量增加，但由于胰島素缺乏或作用障礙，身體不能很好地利用葡萄糖供能，只能分解脂肪和蛋白質來提供能量，導致體重逐漸下降。長期的高血糖狀態(tài)還會影響身體的代謝功能，進一步加重體重減輕的情況。

5. 視力模糊：高血糖可引起眼房水、晶狀體滲透壓改變，導致晶狀體屈光度變化，從而出現視力模糊。長期高血糖還可能引發(fā)糖尿病視網膜病變，嚴重影響視力，甚至導致失明。

6. 皮膚瘙癢：血糖升高會刺激皮膚神經末梢，引起皮膚瘙癢。此外，高血糖環(huán)境有利于細菌和真菌生長繁殖，容易導致皮膚感染，進一步加重瘙癢癥狀。

7. 肢體麻木：長期高血糖會損害周圍神經，導致肢體麻木、刺痛、感覺減退等癥狀，嚴重影響老年人的生活質量。

8. 傷口愈合緩慢：高血糖會影響血液循環(huán)和免疫功能，使身體的修復能力下降，導致傷口愈合緩慢，容易發(fā)生感染。

老年人血糖升高會出現多種癥狀，這些癥狀不僅會影響老年人的生活質量，還可能引發(fā)各種并發(fā)癥。因此，當發(fā)現老年人出現上述癥狀時，應及時就醫(yī)，進行血糖檢測，以便早期診斷和治療。在治療方面，常用的藥物有二甲雙胍、格列齊特、阿卡波糖等，但具體用藥需遵醫(yī)囑。同時，老年人應注意飲食控制、適量運動，定期監(jiān)測血糖，以維持血糖的穩(wěn)定。