存放 1 個月的沃柑是否能吃，取決于多個因素，如儲存環(huán)境、沃柑的初始品質(zhì)、是否有腐爛跡象、表皮狀態(tài)以及氣味等。

1. 儲存環(huán)境：若沃柑一直存放在干燥、低溫且通風良好的環(huán)境中，例如冰箱冷藏室，其變質(zhì)的可能性相對較小。反之，如果存放在高溫、潮濕且封閉的環(huán)境，如悶熱的廚房角落，就容易加速變質(zhì)。

2. 初始品質(zhì)：沃柑在采摘時的成熟度和新鮮度對其后續(xù)的可食用性有重要影響。成熟度適中、新鮮采摘且無損傷的沃柑，在合適的儲存條件下能保存更久。

3. 腐爛跡象：仔細檢查沃柑表面有無明顯的腐爛斑點、軟爛區(qū)域或發(fā)霉現(xiàn)象。一旦出現(xiàn)這些情況，表明沃柑已被細菌或霉菌侵襲，不能食用。

4. 表皮狀態(tài)：正常的沃柑表皮應(yīng)光滑、有彈性。若表皮發(fā)皺、干癟甚至出現(xiàn)破損，可能意味著沃柑內(nèi)部水分流失嚴重或已開始變質(zhì)。

5. 氣味：通過聞沃柑的氣味來判斷。新鮮的沃柑具有淡淡的果香，若有異味，如酸臭、腐臭等，說明沃柑已經(jīng)變質(zhì)。

總之，要綜合考慮以上多個因素來判斷存放 1 個月的沃柑是否還能食用。若存在任何不確定或可疑的情況，為了健康起見，建議謹慎選擇，避免食用可能變質(zhì)的沃柑。