螃蟹蒸完黃是稀的是否能吃，取決于多種因素，如螃蟹的新鮮度、蒸煮時(shí)間、螃蟹的種類、生長環(huán)境以及是否處于繁殖期等。

1. 新鮮度：新鮮的螃蟹蒸熟后蟹黃通常是凝固且質(zhì)地較好的。如果螃蟹本身不新鮮，在死亡后細(xì)菌滋生，蟹黃可能會變得稀散，這種情況下不建議食用，以免引起胃腸道不適，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。

2. 蒸煮時(shí)間：蒸煮時(shí)間不足可能導(dǎo)致蟹黃未完全凝固，呈現(xiàn)稀的狀態(tài)。一般來說，螃蟹需要蒸煮足夠的時(shí)間，以確保其熟透。例如，普通大小的螃蟹蒸約 15 - 20 分鐘為宜。

3. 螃蟹的種類：不同種類的螃蟹，蟹黃的質(zhì)地和凝固程度可能有所差異。有些品種的螃蟹蟹黃本身就相對較稀。

4. 生長環(huán)境：螃蟹生長的水域環(huán)境如果受到污染，蟹黃的質(zhì)量可能會受到影響，蒸熟后出現(xiàn)稀的情況，不建議食用。

5. 繁殖期：處于繁殖期的螃蟹，蟹黃可能會相對較稀，但只要螃蟹新鮮且烹飪得當(dāng)，一般是可以食用的。

總之，螃蟹蒸完黃是稀的能否食用，需要綜合考慮以上多種因素。如果無法確定其安全性，為了避免食物中毒等風(fēng)險(xiǎn)，最好不要食用。