98 度的水通常不可以直接飲用。這是因為水溫過高可能會對口腔、食管和胃黏膜造成損傷，還可能影響水的口感和衛(wèi)生，以及存在細(xì)菌未被完全殺滅等情況。

1. 高溫?fù)p傷：人體口腔、食管和胃黏膜能耐受的溫度有限，98 度的高溫水直接飲用會導(dǎo)致燙傷，引起黏膜紅腫、疼痛，甚至可能導(dǎo)致潰瘍和出血。

2. 口感不佳：如此高溫的水，口感會很差，可能帶有異味，讓人難以接受。

3. 衛(wèi)生問題：雖然高溫能殺菌，但 98 度不一定能完全殺滅所有細(xì)菌和病毒，而且在降溫過程中可能會再次受到污染。

4. 礦物質(zhì)變化：高溫可能會使水中的一些礦物質(zhì)發(fā)生變化，影響水的營養(yǎng)價值。

5. 安全隱患：直接飲用 98 度的水可能導(dǎo)致誤吸，進入氣管造成嚴(yán)重傷害。

綜上所述，98 度的水一般不適合直接飲用。為了保障身體健康，建議將水冷卻至適宜的溫度（如 40 度左右）再飲用。