枸杞富含膳食纖維、維生素A、蛋白質(zhì)、鋅、氨基酸、無機鹽等等營養(yǎng)物質(zhì)。根據(jù)國家藥典的記錄，枸杞具有滋補肝腎、明目等功效。枸杞存在著多糖，具有補腎養(yǎng)肝、明目等功效，備受醫(yī)學界專家和食療專家的重視。在醫(yī)學中也有研究證明，枸杞有調(diào)節(jié)機體免疫、養(yǎng)顏美容等作用。

想必對于熟悉的養(yǎng)生佳品枸杞，大家也還有不太了解的地方，下面我們來一一解答：

糖尿病患者不宜吃枸杞？

其實并不是的，枸杞對平穩(wěn)血糖有著一定的輔助功能，并且可以作為治療糖尿病的中藥之一。因為糖尿病患者一般會出現(xiàn)一種并發(fā)癥——腎虛。枸杞子味甘，性平。歸肝、腎經(jīng)，對于治療腎虛可以說是具有較為顯著的功能的。但是枸杞作為安全的食材，對癥狀的治療作用見效較慢。

枸杞泡水營養(yǎng)價值低？

溫熱水泡枸杞，是現(xiàn)代人追捧的一種簡單粗暴的養(yǎng)生方式，但是實際上，喝枸杞水真的有顯著的養(yǎng)生功效嗎？沸水泡枸杞，容易破壞枸杞中所含的營養(yǎng)物質(zhì)，實際上，用枸杞泡水喝，宜與浸泡后的枸杞一同食用，才能發(fā)揮出清除肝火的功效。

枸杞應如何食用？

1、煲湯

枸杞可以作為配料，與雪耳、豬骨等食材做搭配，添加在湯里。不僅為湯增加營養(yǎng)，也別有一番風味。

2、桂花枸杞茶

配方：枸杞10顆、干桂花若干

夏天天氣炎熱，容易缺水，需要補充水分時，不妨試試用枸杞泡茶。

3、枸杞蜂蜜水

配方：蜂蜜、枸杞

水溫熱時放入枸杞浸泡，待水稍涼再加入蜂蜜。

怎么挑選優(yōu)質(zhì)枸杞？

1、枸杞顏色需要自然，不能過于橙紅。

2、泡水后掉色現(xiàn)象并不過于嚴重。

3、顏色為橘黃，無小白蒂的枸杞不宜購買。

4、枸杞味道應是自然清香不刺鼻。

5、手感粘膩的枸杞不宜購買。

這些人不宜多食枸杞

1、需要注意的是枸杞本身較為溫熱，所以常說上火或者是有炎癥的人不宜食用。

2、體內(nèi)有濕熱的人，例如：高血壓患者、性情急躁的人、經(jīng)常流鼻血的人。

3、據(jù)《本草經(jīng)疏》記載，“若并脾胃薄弱，時時泄瀉者勿入?！?/span>所以腸胃差的人應少吃枸杞。

雖然枸杞營養(yǎng)豐富，但不是全能的，拋開劑量談功效，并不會對人體產(chǎn)生特別大的功效，也無須過于避忌。枸杞養(yǎng)生，還需要講究方法，長期堅持食用。