案頭的水杯里，常年漂浮著枸杞，這就是我們中很多人養(yǎng)生的初印象。我們總說枸杞養(yǎng)生、養(yǎng)生枸杞，但是你真的了解枸杞的營養(yǎng)價(jià)值嗎？

干吃枸杞營養(yǎng)更充分

廣東省營養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長陳裕明教授曾在此前的采訪中表示，目前研究認(rèn)為，枸杞中的多種植物化學(xué)物質(zhì)和多糖成分易被證實(shí)具備有明確的降血糖的功效，同時(shí)在降血脂、抗氧化、提高免疫力方面也有很好的作用。

在枸杞的使用方法上，坊間一直存在有不同的說法，對(duì)此，陳裕明教授認(rèn)為，枸杞中的部分植物化學(xué)物質(zhì)具有一定的水溶性，通過泡水能析出，但是絕大部分的營養(yǎng)成分是無法通過浸泡析出的。因此，如果大家希望有更好的保健效果，最好還是通過干吃的方式。

購買枸杞牢記五件事

既然涉及到干吃，那么枸杞的衛(wèi)生就值得拿出來說一說了。怎樣挑選枸杞才是正確的呢？下面小編就來教大家?guī)渍姓_挑選枸杞的小方法。

1、一斤枸杞的合理價(jià)格 在30到50元之間最為合理。

2、最出名的雖然是寧夏枸杞，但實(shí)際上其他地方的枸杞也很不錯(cuò)，比如說青海、新疆等。

3、越來越少的枸杞會(huì)用硫磺來熏蒸，因此大家可以放心。

4、新枸杞的上市時(shí)間一般是在每年5月上市。

5、一定要通過正規(guī)渠道購買，太便宜的枸杞可能會(huì)有品質(zhì)問題。

枸杞與這一物同吃可能導(dǎo)致高血壓

在年輕人群體中，很多人這樣調(diào)侃自己——一邊喝酒，一邊枸杞，就是養(yǎng)生之道。事實(shí)上，這很有可能導(dǎo)致血壓的異常升高。尤其是對(duì)于高血壓患者來說，這樣的健康隱患更為明顯。一般認(rèn)為，如果血壓情況在160/110（mmHg）以上，絕對(duì)禁止飲用；140/90（mmHg）~160/110（mmH g）之間，嚴(yán)格控制用量，