山萸胡桃豬腰的制作材料：

主料：豬腰子200克

輔料：山茱萸10克，核桃15克

調(diào)料：鹽3克，大蔥3克，姜4克

做法：

豬腎剖開，去除白色筋膜和臊腺，洗凈，山茱萸、胡椒肉洗凈，然后裝入豬腎中，用線扎腎，放入鍋內(nèi)，加水適量，用武火煮沸后，改用文火煮至熟。

用法；當(dāng)菜食用。

功效：

補(bǔ)腎澀精。用治腎虛不固、遺精早泄、腰痛腿軟。 

小帖士-食物相克：

山茱萸：本品與桔梗、防風(fēng)、防己相克。

核桃：核桃不能與野

雞肉

一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。

核桃不宜與酒同食。據(jù)宋?！堕_寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”?？赡苁且?yàn)楹颂倚詿?，多食生痰?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。