健腦補腦的食物

1、豆類

提供葡萄糖給大腦當燃料，而纖維質又能減緩葡萄糖的吸收，有助維持精神穩(wěn)定、提高警覺性和專心度。

2、柑橘類水果

富含維生素C，還有其他抗氧化物。有助于維持清晰的記憶力，幫助大腦細胞抵抗危害。

3、藍莓

抗氧化物“花青素”的絕佳來源，有助于大腦細胞對抗毒素、促進大腦利用葡萄糖，強化腦細胞之間的傳導。

4、青花菜

富含抗氧化劑與植物營養(yǎng)素，能防護大腦纖維，不受毒素影響。

5、雞肉

富含酪胺酸，此胺基酸為制造多巴胺、腎上腺素與正腎上腺素等提高警覺性的化學物質的必須品。大腦制造了這些物質后，思考和反應速度就會更快，變得更積極、注意力集中、更有活力。