枇杷核是不能夠食用的，因此建議此時最好是不要食用枇杷核的，因為枇杷核與枇杷肉是不一樣的，枇杷肉雖然有止咳的效果，可是枇杷核是會導致身體出現(xiàn)嚴重疾病的，不過現(xiàn)在很多中醫(yī)都是會使用枇杷核進行曬干之后制作成為藥物的，因為是能夠?qū)㈣凌撕诉M行攆干磨成粉制作出對于咳嗽有一定效果的藥物，因此如果要服用枇杷核的話最好是要服用藥用的枇杷核。

成熟的枇杷味道甜美，營養(yǎng)頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。中醫(yī)認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。