去濕的食物1：薏米紅豆粥

薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾養(yǎng)胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛，既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。

主料：薏米100克

輔料：棗（干）25克，赤小豆50克，仙鶴草10克

調(diào)料：白砂糖30克[1]編輯本段制作方法

1、將薏米、紅豆以溫水浸泡半日；

2、用紗布將仙鶴草包好；

3、大棗去核浸泡；

4、 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中；

5、 加水煮成稀粥，最后撒上糖調(diào)味即可。

去濕的食物2：素燒冬瓜

主料：冬瓜、香菜。

配料：蔥段、醬油、高湯（或清水）、鹽、糖。

做法：

1、冬瓜洗凈去皮、切小塊；冬瓜不要切的過大，兩張麻將牌的大小就可以，否則不容易煮熟，俗稱“費火”；

2、鍋熱后，倒比平時炒菜多一點的油，放入蔥段；把冬瓜先過下油會更好吃，考慮到健康因素的話，那就稍微多放一點油，把冬瓜表面都裹上油；

3、把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油，翻炒兩分鐘；

4、加入高湯，沒有高湯就加入沒過材料的清水，同時加塊濃湯寶，放兩至三勺醬油，半小勺糖，煮至冬瓜綿軟，大約需要15分鐘；根據(jù)冬瓜塊大小。

5、冬瓜變得透明時，放點鹽調(diào)味，撒上點香菜，關火出鍋，既能做湯，也能做菜！