板栗

板栗性味甘溫，有健脾益氣、補腎強筋、抗衰老等功效。板栗所含的多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，能降低高血壓、冠心病的患病風(fēng)險。板栗中鈣含量很高，是優(yōu)良的補鈣食品，對防治骨質(zhì)疏松有良效。

土豆

因為對人體有諸多益處，土豆又被稱為“地下水果”。土豆補益胃氣的功能突出，此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老等功效。土豆含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。土豆食品風(fēng)靡世界，這和它自身豐富的營養(yǎng)價值不無關(guān)系。

雞蛋

雞蛋含蛋白質(zhì)，含人體必需的八種氨基酸；脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和蛋黃素；礦物質(zhì)有鐵、磷、鈣等；維生素A、B2、B6、D、E和煙酸等。有較高的營養(yǎng)價值和一定的醫(yī)療效用。雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經(jīng)，可補陰益血，除煩安神，補脾和胃。用于氣血不足。

大米

大米的營養(yǎng)十分豐富，是主要食糧之一。以粳米為例，味甘性平，具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志。特別適合氣虛的人煮粥食用。