蛇果有金蛇果、青蛇果和紅蛇果，三種蛇果的營養(yǎng)價值都是一樣的。我們在選夠蛇果時要注意，由于蛇果大部分是進(jìn)口的，有碰傷和軟榻的最好不要，一般要選看起來堅實(shí)、顏色鮮艷而且水潤的蛇果。

蛇果具有增強(qiáng)記憶力，降血脂，降血壓，有生津開胃，消痰止咳，退熱解毒，補(bǔ)惱助血，安眠養(yǎng)神，潤肺悅心，和脾益氣，潤腸止瀉，幫助消化等功效。對于身體的好處是無與倫比的。由于蛇果生在在晝夜溫差比較大的環(huán)境下，所以含糖濃度較高，風(fēng)味好。

蛇 果具有超高的藥用價值，其性微酸，甘平，無毒，入脾胃兩經(jīng)，具有生津開胃，消痰止咳，退熱解毒，補(bǔ)腦助血，安眠養(yǎng)神，潤肺悅心，和脾益氣，潤腸止瀉，幫助消化等功效。美國紅蛇果--除了美容之外，蛇果同時具有很高的營養(yǎng)價值。英語國家有種說法“一天吃一個蛇果，讓你不用看醫(yī)生”。研究發(fā)現(xiàn)，蛇果是蘋果中抗 氧化劑活性最強(qiáng)的品種，具有抗癌的功效。

蛇 果內(nèi)的膠質(zhì)能吸收大量的水份，可以把消化后的殘渣軟化，防止便秘。消化、排泄系統(tǒng)若能維持順暢，對於肌膚的美麗光澤，與保持身體健康的正常運(yùn)作，有很大的助益。尤其現(xiàn)代人生活緊張忙碌，便秘等消化系統(tǒng)上的疾病，成為普遍的問題。在「華陀果菜方」中，吃蘋果可以降肝火、胃火、大腸火，對於身體排泄、排毒機(jī)能，有很大的功效。

吃蛇果還能降低血脂，降血壓，由于蛇果中含有豐富的鉀，可與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合并排出體外，從而降低血壓。同時，鉀離子能有效保護(hù)血管，并降低高血壓、中風(fēng)的發(fā)生率。

蛇果的營養(yǎng)價值大部分和蘋果相同，只是蛇果的抗氧化性比蘋果強(qiáng)，其抗癌的功效比蘋果大，而且所含的維生素C比蘋果豐富。在吃蛇果時要注意，因其含糖量較高，患有糖尿病的人要少食。