1、有利于心腦血管病及腎臟

柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者（如果腎功能不全伴有高鉀血癥，則嚴(yán)禁食用）最佳的食療水果。

2、降低血液中的膽固醇

柚子中含有很多的維生素C，它能夠很有效的較低人們血液中的膽固醇。

3、降低低密度脂蛋白

柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動(dòng)脈壁的損壞程度。

4、增強(qiáng)體質(zhì)

柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對(duì)于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。

5、降低血糖

新鮮的柚子肉中含有作用類(lèi)似于胰島素的成分鉻，能降低血糖。

6、健胃、潤(rùn)肺

它的功效有很多，它具備它健胃、利便等等的功能，可以對(duì)敗血病等有良好的輔助治療很有效。

7、預(yù)防中風(fēng)

由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。

8、減肥

早上以高蛋白高營(yíng)養(yǎng)為主，推薦牛奶1杯 面點(diǎn)1份，多加1/3個(gè)柚子。中午飯前飯后食用1/3個(gè)柚子。適當(dāng)控制淀粉和油脂的攝入量。