胃功能障礙者

患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，胃大部切除術(shù)后，不宜食柿子。柿子比較寒涼，所以胃寒的人最好不要吃。

體質(zhì)虛弱者

柿子性寒，對于體質(zhì)偏寒、體質(zhì)虛弱的老人，最好不要或少食用柿子。

貧血患者

柿子含單寧，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而妨礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃為好。

糖尿病患者

糖尿病人勿食柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類），因此吃后很易被吸收，使血糖升高。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。