健脾開胃小米粥

很多人夏季都會出現(xiàn)“脾濕”的癥狀，食欲不振，大便溏瀉不爽等。為防外濕傷脾，人們應(yīng)注意淋雨、涉水后要及時將身體擦干，更衣保暖，不要在游泳池或澡堂內(nèi)長時間浸泡、洗浴，勞動、休息要盡量避開水濕過盛的地方，不可久居濕地，工作、生活環(huán)境及其設(shè)施要保持良好的通風(fēng)。為防內(nèi)濕，不宜大量食用生冷及油膩食物，尤忌暴飲暴食。清熱利濕食物以綠豆粥、荷葉粥、紅小豆粥最理想。在日常生活中，除食用冬瓜、綠豆芽、小白菜、苦瓜之類的清熱食物外，還要吃些薏苡仁。

炎熱的夏季加之濕氣的侵襲，人的消化功能逐漸下降，腸道抗病能力也減弱，稍有不慎，就可能發(fā)生腹瀉。建議大家早飯喝一碗小米粥、晚飯喝一碗西紅柿雞蛋湯。同時，大魚大肉等容易生火的食物盡量少吃。在吃海鮮和燒烤時，一定要注意其新鮮度。