1、洋蔥

生洋蔥能呵護(hù)你的肌肉。它能對抗由于大強(qiáng)度訓(xùn)練產(chǎn)生的有害自由基。太多的自由基會(huì)引起肌肉炎癥，使肌肉中的營養(yǎng)物質(zhì)流失。當(dāng)洋蔥與其他促進(jìn)肌肉生長的營養(yǎng)物質(zhì)一起攝入時(shí)會(huì)提高肌肉的營養(yǎng)吸收量。

建議：力量訓(xùn)練之后，可用生洋蔥夾在雞肉三明治中食用。

2、黑豆

黑豆是種能夠讓你精力充沛的食品。和其他豆類相比，黑豆含有的纖維素更多，它能夠有效地填充你的胃，并產(chǎn)生飽足感，避免了過量的碳水化合物攝入。同時(shí)，黑豆中含有一種結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜的碳水化合物，當(dāng)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成能量時(shí)就會(huì)讓你維持一整天的精力。

建議：每周早餐喝兩次黑豆粥，讓身體“high”起來。

3、白面包

關(guān)于白面包的說法是很矛盾的。一方面是消化吸收很快，因而增加了身體貯存脂肪的可能。但是另一方面，對于追求肌肉體積的健身愛好者來說，快速消耗吸 收又是有益的。在訓(xùn)練前后攝入快速消耗碳水化合物能防止肌肉被分解，尤其是當(dāng)它與蛋白質(zhì)同時(shí)攝入的時(shí)候，幾片白面包與無脂奶酪同吃可以創(chuàng)造一個(gè)有利于肌肉 生長的內(nèi)環(huán)境。

建議：在健身訓(xùn)練前30分鐘吃兩片面包夾奶酪，訓(xùn)練后吃3～4片面包夾果醬，外加乳清蛋白奶昔。

4、木瓜

木瓜富含的鉀能夠提高肌肉的收縮能力。木瓜酶對蛋白質(zhì)的消化有促進(jìn)作用，能夠改善蛋白質(zhì)的吸收、存留與肌肉生長。所以木瓜應(yīng)該在高蛋白飲食中占有一席之地。

建議：每次食用蛋白質(zhì)的同時(shí)，吃一小杯木瓜肉以取得更好的增肌效果。

5、牛肝

要知道牛肝是營養(yǎng)最豐富的食物之一。它含有的肌酸能夠促進(jìn)肌肉生長；肉毒堿促進(jìn)雄性激素的分泌與脂肪代謝；b族維生素參與能量代謝；鐵增強(qiáng)了肌紅蛋白的生成。牛肝比牛肉含有更少的脂肪與熱量，且沒有碳水化合物。