兒童補(bǔ)鈣中存在的問題 長(zhǎng)期以來，兒童補(bǔ)鈣一直是家長(zhǎng)們熱議的話題。如何讓寶寶健康成長(zhǎng)，補(bǔ)鈣問題無疑迫在眉睫。

兒童對(duì)鈣的需要量

兒童鈣需要量的基本來源是膳食。關(guān)于鈣的供給量問題，國際營養(yǎng)學(xué)界存在兩種觀點(diǎn)。一種是以聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）為代表的低供給量，以鈣平衡實(shí)驗(yàn)為依據(jù)，認(rèn)為成人每日攝入500mg鈣即可滿足生理需要；另一種是以美國營養(yǎng)學(xué)界為代表的高鈣供給量，這種觀點(diǎn)認(rèn)為，由于鈣營養(yǎng)狀況對(duì)人類極為重要，僅按鈣平衡要求是不夠的，應(yīng)盡可能地提高膳食鈣供給標(biāo)準(zhǔn)，主張成年人鈣供給量宜為每日800mg。我國營養(yǎng)學(xué)界采用高鈣供給量，在1988年中國營養(yǎng)學(xué)修訂的“推薦的每日膳食中營養(yǎng)素供給量”中，已將該標(biāo)準(zhǔn)由原來的600mg改為800mg。其主要理由是：我國目前及今后相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，膳食構(gòu)成以谷類為主，蔬菜供應(yīng)量較大，故植酸、草酸及植物纖維素?cái)z入量相對(duì)較高，這樣會(huì)影響腸道對(duì)鈣的吸收。

兒童正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，正在長(zhǎng)身體、長(zhǎng)骨骼的時(shí)期，所以對(duì)鈣的需要量會(huì)大大增加，年齡越小，鈣的相對(duì)需要量應(yīng)越大，兒童的鈣需要量總是大于成年人。

寶寶補(bǔ)鈣應(yīng)補(bǔ)到何時(shí)？

補(bǔ)鈣應(yīng)該沒有周期，就像我們吃飯沒有周期一樣，鈣是一個(gè)營養(yǎng)素，需要長(zhǎng)期的補(bǔ)充。 只要我們的膳食里面的鈣不夠，就要補(bǔ)，補(bǔ)鈣沒有到期不到期的問題。比如說我們青菜吃得很多，還吃到豆制品，還喝到牛奶，我們一天喝300到500毫升的奶的時(shí)候，也就是鈣比較多的時(shí)候，就不用額外補(bǔ)充鈣了。

如果孩子挑食、奶吃得不夠，就需要補(bǔ)鈣。只要缺鈣就補(bǔ)，不缺的時(shí)候就不補(bǔ)，做到按需補(bǔ)鈣。

鈣質(zhì)豐富的幾大常見食物

牛奶

想補(bǔ)鈣的人首選牛奶，這種流體食物富含豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和大量的氨基酸，關(guān)鍵是牛奶的鈣磷比非常適當(dāng)，這使得牛奶中所含有的鈣質(zhì)吸收利用率較高，此外牛奶中還富含大量的維生素B群以及微量元素。

燕麥

各種谷類糧食當(dāng)中，以燕麥的鈣含量最高，達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對(duì)預(yù)防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補(bǔ)鈣效果更佳。

蝦皮

蝦皮的一大特點(diǎn)是礦物質(zhì)數(shù)量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富，蝦皮素有“鈣庫”之稱。

如果想要方便分補(bǔ)鈣方法上述的3種食物就是你補(bǔ)鈣的首選，若有時(shí)間烹飪的話，不妨試一下下述幾款膳食。